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神医扁鹊留下来的解暑方子,也是夏季Z好的解暑饮品,只要三种豆子煮水喝,每个人都要知道!

2022-06-27 11:03:27
夏至过后近几天气温一直很高,头目昏沉,心烦气躁,咽干喉咙肿痛,口渴闷热,便干尿黄赤,亲们,有没有中招?今天就分享一款非常适合现在这个时节喝的饮品——三豆饮。


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三豆饮始见于《本草纲目》中,相传是战国时期名医扁鹊所创立的,距离现在有两千多年的历史了,所以说小小的三豆饮可以称得上是千古名方了。

《本草纲目》记载扁鹊三豆饮由绿豆、赤小豆、黑豆、甘草节组成。治疮毒初起,又治“天行痘疹,预服此饮,疏解热毒,纵出亦少”。所以历代医家多将此方用于治疗水痘、湿疹、座疮及各种疮毒。

三豆饮的原方是红豆、绿豆、黑豆三种豆子,现在人们把红豆换成了黄豆,形成了新版的三豆饮。

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新版三豆饮的组成是黄豆、绿豆、黑豆,再加上冰糖适量。

为什么把红豆换成黄豆呢?

原方三豆饮中的红豆指的并不是我们生活中所使用的的红豆,而是中药里的赤小豆。

赤小豆通利的作用比较强,有利于水液的排出,可以用来祛湿,还是可以利尿,治疗水肿,但同时也伤津液,长期使用很容易造成津液缺乏的情况发生。

而黄豆比较平和,味甘入脾胃经,你看黄豆是不是黄色的?黄色就能补脾,能健脾养胃,益气生津,润肺滑肠。


绿豆大家已经很熟悉了,夏天气温较高,这时候家里的老人总爱煮一碗绿豆汤喝。《本草汇言》记载绿豆“清暑热,静烦渴”。绿豆是夏季天然的解暑佳品,夏天的时候天气炎热,煮一碗绿豆汤喝喝,对于夏季暑热导致的中暑头晕、烦闷不安可以起到很好的清热解暑、生津止渴的功效。

绿豆还有一个好处就是解毒,绿豆不但能解暑热之毒,对于各种食物中毒,农药中毒,误食药草中毒等都有很好的解毒作用,绿豆解毒和甘草搭配使用能起到事半功倍的功效。

黑豆自古以来都被当做是补肾的佳品,你看黑豆的外形,是不是跟人的肾脏非常像?黑豆又是黑色的,入肾经,所以黑豆非常擅长于补肾固精,还能乌须发。

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《本草纲目》记载“黑豆有补肾养血、清热解毒、活血化瘀、乌发明目、延年益寿功效。”

《延年秘录》也介绍过:“服食黑豆,令人长肌肤,益颜色,填精髓,加气力。”

而且这三种豆子药食同源,任何体质的人都可以经常食用,不会给脾胃功能带来不利影响。所以,对于一些脾胃虚寒的人,特别是小孩和老人来说,喝这个汤,也是很好的。

三豆饮都有哪些功效呢?

1、清热解暑。绿豆是寒凉之物,清热解暑之力比较强,黑豆的加入,对它们的寒凉性有一定的抵消,再加上黄豆对脾胃的保护,所以三豆饮清解暑热而不伤脾胃。

2、退烧。对于成人乃至宝宝发热有很好的辅助退烧的效果。但有一点需要注意,三豆饮只适合实热证发烧的宝宝风寒感冒或阴暑引起的发热不适合使用。

3、治疗湿疹,粉刺,座疮,痱子。三豆饮Z初是扁鹊专门治疗“痘疹”的方子,痘疹就是类似于现在痘痘,座疮之类的皮肤病。这类皮肤病是由湿毒、热毒壅盛导致的,三豆饮能清热解毒,清解暑热,对于这类皮肤问题效果还是不错的。

4、糖尿病的辅助治疗。糖尿病中医叫消渴,中医将消渴分为肺热、胃热、肾亏三消,但病机不外乎阴虚燥热而已,三豆饮清热除烦,止渴润燥,对于消渴病有辅助治疗的作用。


5、增强机体免疫功能,提高抗病能力。曾经有一个电视节目,一位知名中医给过敏体质患者推荐的药膳就是扁鹊三豆饮。所以,此方还对过敏体质患者提高免疫力、改善体质有帮助。

三豆饮如何制作呢?

材料:绿豆、黄豆、黑豆各30克、冰糖适量

做法:

1、将豆子洗净,清水浸泡1个小时;
2、将三豆放入锅中,加入适量清水,用大火烧滚后转小火慢煮1个小时,待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可,放凉后连汤带豆一起食用。

平时比较怕热的人可以天天喝,一般人一周可以喝两到三次。三伏期间喝Z好,Z晚可以喝到处暑。

注意:
1、老人、小孩,肠胃不好的,可以加红糖(红糖属温性)代替冰糖。
2、因为豆类含嘌呤较高,痛风的人不适合喝。
3、安全期间,孕妇也不建议喝。

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