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适当“挨饿”有7大好处!少吃点,给身体减减负

2021-11-25 09:21:28


中国是美食的故乡,饮食文化根植人心,因此,不少人对“吃”很是执着,除了要吃好,还要顿顿都吃饱、吃撑,反而给自己带来不少麻烦,教训不可谓不深

 

 

 


适当“挨饿”的好处


 

 

1

延长寿命

 

美国曾有实验证明,将小白鼠的进食量降低30%,其寿命更长,衰老性疾病的发病时间也更迟。

 

2

延缓细胞衰老

 

日本科学家发现细胞具有自噬机制,即:细胞在饥饿时,为了给自己的生存提供必需的能量,会吃掉自己体内无用或有害的物质。

 

如此一来,就清理了衰老蛋白,保持了细胞的年轻活力。

 

3

控制体重

 

适当少吃,有助于控制体重,帮助人们保持良好的体型,同时降低因肥胖带来的多种疾病风险。

 

 

 

4

减轻肠胃负担

 

吃得过饱,会使肠胃处于超负荷状态,引起消化不良等症状。

 

如果长期如此,还会损伤胃粘膜,甚至引发胃溃疡、胃糜烂。

 

如果蛋白质、脂肪等食物在肠道停留的时间过长,可能会产生有毒物质,增加肠阻塞、肠癌的风险。

 

5

保护心脑血管

 

美国佐治亚州立大学一项关于血管衰老的研究发现,在食物摄入量较低时,人体可以产生一种名叫β-羟丁酸的分子,有助于延缓血管系统的细胞老化,保护血管。

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6

保护心脏功能

 

吃得过饱时 ,容易使横膈上移,影响心脏功能。不仅如此,为了消化食物,人体耗氧量会大大增加,从而可能造成急性心肌缺血或心肌梗塞,引发猝死。

 

7

预防老年痴呆

 

有数据显示,约30%~40%的老年痴呆患者,在青壮年时期都有长期饱食的习惯。

 

适当减少食物的摄入量,能够保证大脑供血充足,防止脑细胞迅速老化、脑功能减退,从而预防老年痴呆。

 

 


“节制饮食”才是文化精髓



 

 

除烹饪美食外,我国自古以来还十分讲究饮食有度、有节。

 


  • 西周青铜鼎上常著的饕餮纹,就是在告诫人们不要贪吃。

     

  • 而孔子也曾说过:“君子食无求饱”。

     

  • 明代医家敖英所著《东谷赘言》认为:“多食之人有五患”。

     

  • 宋代苏东坡在《东坡志林》中主张:“已饥方食,未饱先止”,认为这样才能“诸病自除”。

     

  • 即使是民间,也一直流传着“吃饭减三口,活到九十九”的谚语。


 

当然,节制食量,绝不是忍饥挨饿,贵在饥饱适中。换言之,就是吃七分饱就可以了。

 

那么,怎么就知道自己吃到几分饱了呢?下面请大家对号入座:

 


  • 六分饱——已经不饿了,但感觉还想再吃一点。

  • 七分饱——吃饱了,感觉可吃可不吃,吃不吃都行。

  • 八分饱——吃饱了,胃感觉满满的。

  • 吃撑了——再也吃不下任何东西了!!!


 

此外,对于身有余力的人,如肌肉较壮、身体超重、腰围过大、血脂升高、胰岛素敏感性下降,且控制食量能力较差、工作忙碌没时间调整饮食者,还可以尝试一下“轻断食”

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即在正常饮食的情况下,间隔性地少吃或者不吃食物。

 

目前,全球流行的轻断食方法主要有以下四种,大家可以根据自己的身体情况进行选择:

 

1.隔日断食法:正常吃,隔天食量降到25%~50%。

 

2.5:2断食法:一周中有5天正常吃,其他不连续的两天为断食日,食量降到25%~30%。

 

3.果蔬汁断食法:1个月内选择不连续的2~5天断食,只喝白开水、果蔬汁和蔬菜汤,每日摄入热量控制在300~500千卡。

 

 

 

4.16:8断食法:1天的16个小时中不吃东西,其余8小时正常进食。

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在此,小编要为大家着重解释一下5:2断食法,其中所描述的“食量降到25%~30%”换算为每日的进食量后大致如下——

 

5天相对正常饮食,全天食物包括:

 

  • 主食175克(约含粗粮一半);

  • 脱脂奶或者无糖豆浆250毫升;

  • 总肉类100克(以白肉为主);

  • 叶菜和瓜类菜600克;

  • 一个200克左右的水果;

  • 油20毫升;

  • 盐5克;

  • 水大概2000毫升;

  • 同时每天锻炼约半个小时。

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2天低热量饮食:

 

  • 主食50克;

  • 鸡蛋1个;

  • 肉类50克;

  • 蔬菜250克;

  • 水果200克;

  • 脱脂奶250毫升。

 

注意:以上所有食物重量皆为烹饪前生重。


 

 

小贴士:糖尿病患者、痛风患者、孕妇及恶性肿瘤患者不宜采用轻断食的饮食方法。

 

民以食为天,日常饮食,物不在多,贵能节制,做到“顿顿必无伤,物物皆为益”才是最健康的。

 

本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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